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El chosco de Tineo logra el reconocimiento oficial como marca europea
Asturias.- Son siete las chacinerías acogidas a la IG, a la espera de lo que decida la ubicada en Navelgas, que resultó destruida en un incendio hace unos días, respecto a su continuidad o abandono El...
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Sabor americano para el chosco
El cocinero estadounidense Jeff Weiss inicia en Tineo una visita a Asturias para documentarse sobre las chacinerías y los procesos de curación de la carne. La temperatura del comedor es más amable que...
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